為了提升員工工作能力，給客戶帶來更高質量的服務體驗，曹經理帶領彭大順部分員工，前往開封彭大順總部豆制品設備生產基地，參觀了解豆制品設備、觀看學習豆腐生產過程。

開封設備型號更多也更全面，每一種設備都有不同的大小型號。比如：豆腐機有單磨、雙磨、三連磨、四連磨，單磨供個人生產使用，雙磨一般是店面里用，三連磨就是大一點的店面用，四連磨一般配套泡豆洗豆系統、自動上豆系統辦廠生產使用。通過對設備的全面了解，以后在向客戶介紹設備的時候，也能夠根據客戶的情況推薦更多不同的方案。

接著，組織員工觀看學習豆腐的生產過程。此次生產由廠里技術人員用手工生產和設備生產兩種不同的方法做豆腐，相互進行對比。

在手工生產過程中兩位師傅一直不停的忙碌，尤其到了點漿的時候需要三到四個人一起把豆漿桶里滾燙的豆漿倒入點漿容器里，待到凝固后在盛放到豆腐框里擠壓。而用彭大順豆制品設備生產的過程中僅用一位技術人員就可完成生產，方便省事。

豆腐成型后，從外觀上來看，用設備做出來的豆腐少了點漿之后的盛放，外觀更加平整好看。從口感上來說，用設備做出來的豆腐也更香甜嫩滑。

以后的食品生產越來越向自動化、標準化生產，使用設備生產食品成為當下主旋律。通過實地考察和觀看生產過程，也驗證了彭大順豆制品設備比人工制作豆腐更加省時省力。